스마트 케이터링 시장 규모는 1 조 위안을 초과합니다. AI 주문 시스템은 체인 표준이됩니다.
최근 몇 년 동안 인공 지능 기술의 빠른 발전으로 스마트 케이터링 시장은 폭발적인 성장을 이끌어 냈습니다. 최신 데이터에 따르면, 글로벌 스마트 케이터링 시장 규모는 2023 년에 1 조 위안을 초과했으며, 그 중 AI 주문 시스템은 체인 케이터링 회사의 표준이되어 운영 효율성과 고객 경험을 크게 향상 시켰습니다. 이 기사는 지난 10 일 동안 뜨거운 주제를 기반으로 스마트 케이터링 시장의 현재 상황과 트렌드를 분석합니다.
권위있는 조직이 발표 한 보고서에 따르면, 지난 3 년간 스마트 케이터링 시장의 평균 연간 성장률은 30%를 초과했으며 AI 주문 시스템의 침투율은 크게 증가했습니다. 최근의 주요 데이터는 다음과 같습니다.
| 색인 | 2021 | 2022 | 2023 (예측) |
|---|---|---|---|
| 글로벌 스마트 케이터링 시장 규모 (10 억 위안) | 6500 | 8500 | 10500 |
| AI 순서 시스템의 침투율 (체인 케이터링) | 35% | 52% | 68% |
| 평균 노동 비용 절감 (단일 상점/년) | 80,000 위안 | 120,000 위안 | 150,000 위안 |
데이터에서 AI 주문 시스템은 인건비를 줄일뿐만 아니라 주문 효율성을 향상시켜 케이터링 산업의 디지털 혁신을위한 핵심 도구가된다는 것을 알 수 있습니다.
AI 주문 시스템의 인기는 많은 기술적 이점 때문입니다.
1. 지능적인 권장 사항 :사용자 과거 주문 및 선호도를 기반으로 AI 알고리즘은 요리를 정확하게 추천하고 고객 단가를 인상 할 수 있습니다.
2. 무인 작업 :음성 인식 및 이미지 인식과 같은 다양한 상호 작용 방법을 지원하여 수동 개입을 줄입니다.
3. 데이터 분석 :가맹점이 접시 구조 및 재고 관리를 최적화 할 수 있도록 실시간 판매 데이터를 계산할 수 있습니다.
4. 다국어 지원 :다국적 체인 브랜드, 언어 커뮤니케이션 장벽 해결에 적합합니다.
최근에, 잘 알려진 많은 레스토랑 체인이 AI 주문 시스템의 레이아웃을 가속화했습니다. 다음은 몇 가지 일반적인 사례입니다.
| 상표 | 응용 프로그램 시나리오 | 효과 |
|---|---|---|
| 수중 낚시 | 지능형 음성 주문 + 로봇 배달 | 인건비는 20%감소하고 회전율은 15%증가합니다. |
| KFC | AI 셀프 서비스 주문 기계 | 단일 상점의 평균 일일 주문량은 30% 증가했습니다. |
| 스타 벅스 | 모바일 AI 권장 시스템 | 회원 재구매율은 25% 증가했습니다. |
이러한 사례는 AI 주문 시스템이 케이터링 회사의 경쟁력을 향상시키는 핵심 도구가되었음을 보여줍니다.
AI 주문 시스템의 빠른 개발에도 불구하고 여전히 다음과 같은 과제에 직면 해 있습니다.
1. 데이터 보안 :사용자 개인 정보 보호는 관심의 초점이되었으며 기술 보호가 필요합니다.
2. 기술 적응 :자금 조달 제한으로 인해 중소 규모의 케이터링 회사는 AI 시스템을 신속하게 배포하기가 어렵다는 것을 알게되었습니다.
3. 사용자 경험 :일부 노인 고객은 신기술에 대한 수용이 적고 인터랙션 설계를 최적화해야합니다.
앞으로 5G, 사물 인터넷 및 기타 기술의 통합으로 스마트 케이터링 시장은보다 효율적이고 개인화 된 방향으로 발전 할 것이며 AI 주문 시스템은 모든 케이터링 회사의 "표준 구성"이 될 수 있습니다.
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